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白内障饮食上需要注意哪些

时间:2021-10-11 来源:泉州华厦眼科医院 点击免费咨询

  白内障是晶状体变得浑浊的一种眼病,我们的身体产生太多的自由基,这些自由基破坏晶状体,晶状体也会浑浊。


        所以,我们能够遏制自由基的产生,就能预防、阻止白内障的发生。而通过食物是可以减轻自由基对晶状体的伤害。

  

      那么,吃哪些食物能预防白内障呢?


  一、富含维生素C的食物


  有研究显示,健康眼睛的晶状体里有很高的维生素C,而在白内障患者的晶状体里维生素C的含量就少得多。


        维生素C已被公认为能够保护眼睛晶状体中蛋白质和其他成分,它能帮助胶原加强微血管的力量,从而为视网膜提供营养,避免紫外线的损害,预防白内障。


  二、富含维生素E的食物


  维生素E具有强抗氧化性,能减少氧自由基对细胞重要成分,如蛋白质、核酸、脂质和糖等的改变和破坏。能减少和防止脂褐质的产生与沉积,从而保护了细胞膜磷脂成分中不饱和脂肪酸。对稳定生物膜的结构,保持膜结合酶的活力和受体有良好作用。


  三、富含叶黄素和玉米黄素的食物


  叶黄素和玉米黄素属于色素复合物大家族——胡萝卜素的成员。这两种色素具有很强的抗氧化作用,它给食物带来了美丽的黄绿色彩。比如玉米、菠菜、豌豆、芥兰、西兰花、西葫芦、猕猴桃等都是富含叶黄素和玉米黄素的食物。


 
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